「赤毛のアン」のお料理BOOK(テリー神川著、撮影：吉村和俊) - レビュー

お勧め度★★★★★

『「赤毛のアン」のお料理BOOK』は、
「赤毛のアン」の物語に登場する料理の数々を、
プリンスエドワード島で写真撮影して紹介している本です。

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テリー神川吉村和敏
ブッキング
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ふんだんな写真で、見やすい紙面構成になっています。
これなら作れそう、という気持ちになります。

また、写真はプリンスエドワード島で撮影したとのことで、
写真を眺めているだけで、赤毛のアンの世界にタイムトラベルできます。
撮影は、
「プリンス・エドワード島と東カナダ―『赤毛のアン』の故郷とカナダのルーツをたどる」と同じく吉村和敏です。

アンのおもてなし料理

特に、最初の「アンのおもてなし料理」の章では、
物語に出てくる、おもてなし料理をコースで楽しめます。
写真も、とっても素敵です。
食器も背景も、現地取材ならではのリアルさで、
見ていて飽きません。

紹介されているおもてなし料理は、以下の7種類です。

アラン牧師夫妻をおもてなし*1
モーガン夫人へのおもてなし料理*2
ピクニック*3
ミス・ラベンダーのお茶の時間*4
クリスマスディナー*5
キルト作りの会のスーザンのごちそうメニュー*6
ウェディングケーキとチキンサラダ*7

アンのお菓子とお料理

続く章の「アンのお菓子とお料理」でも、
アンがグリーン・ゲイブルズに到着した時に食べた、
クラブアップルの砂糖漬け*8や、
ハリソンさんの心を和らげた、くるみ入りケーキ*9、
ダイアナを魅了した、チョコレートケーキ*10、
夢の家に到着したときの、ます料理*11、
アンの娘リラが悩んだ末に捨ててしまった、
金銀のケーキ…*12、
などなど、
赤毛のアンシリーズに登場する47種類の料理が紹介されています。